辣椒冷庫造價和很多因素有關(guān)，主要從以下幾個方面分析：

        一、冷庫面積

      冷庫的面積決定了使用冷藏庫庫板的數(shù)量，面積越大冷藏庫庫板使用量越大，價格也就越高。

        二、辣椒冷庫容量

      辣椒冷庫設(shè)計盡量能做到充分合理的利用每一處空間位置，使得合理利用最大化，不要出現(xiàn)大量的位置產(chǎn)生呆滯的地步。因為，在城市里寸土寸金的地盤下，這可不能造成大量的學(xué)浪費(fèi)，不然給自己帶來利益上的損失。

       三、辣椒冷庫溫度

      辣椒冷藏庫的溫度直接決定了冷庫的相應(yīng)設(shè)備的功率的機(jī)組。一般來時辣椒冷藏庫的溫度為9-12℃。

       四、冷庫安裝設(shè)備

      辣椒冷庫的板材、配件、庫門管道、庫體壓縮機(jī)等的選取是相當(dāng)要注意的，不要選擇那些材質(zhì)差的，盡量選擇那些上好的材料，讓辣椒冷庫能夠使用的更加的長久。

建造辣椒冷庫可以實現(xiàn)辣椒的長期存儲，辣椒能夠長期保鮮，這對蔬菜供應(yīng)商，菜農(nóng)非常重要。 

      絕大部分品種的辣椒，其對于保鮮冷庫溫度的要求在9℃到12℃之間，庫內(nèi)的相對濕度需要保持在90%到95%左右，這種條件下辣椒的保鮮儲藏周期可以保持在2到3個月左右。由于辣椒對于低溫環(huán)境比較敏感，如若庫內(nèi)的溫度低于8℃的話，那么在儲藏的過程當(dāng)中就會導(dǎo)致辣椒出現(xiàn)凍害，表皮出斑點，顏色變暗，感染霉菌細(xì)菌出現(xiàn)腐爛變質(zhì)等。

      在使用辣椒保鮮冷庫的時候，入庫儲藏的辣椒一定要放在自然環(huán)境下晾干多余的水分，然后迅速放入專業(yè)的預(yù)冷間進(jìn)行預(yù)冷，預(yù)冷的時候一定要徹底；預(yù)冷工作處理完畢的辣椒，一定要及時放入庫內(nèi)儲藏，控制好庫內(nèi)的溫度和相對濕度，實時監(jiān)控記錄，避免辣椒的儲藏品質(zhì)受到了影響。

    當(dāng)冷庫儲存辣椒銷售完也可以存放其他果樹產(chǎn)品以提高冷庫利用率。

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