氣調(diào)庫的造價是比較高的,所以日常要細(xì)心呵護(hù),定期維保,關(guān)于氣調(diào)保鮮庫定期維保,貌盛制冷小編整理以下方案供參考! 氣調(diào)庫體結(jié)構(gòu) 氣調(diào)庫與冷庫的最大區(qū)別在于前者改變了庫內(nèi)氣體成分,即在長時間的貯藏期間庫內(nèi)一直保持一個低氧高二氧化碳的環(huán)境,在這個環(huán)境下人是無法生存的,所以,一旦封庫,人即不得入庫工作,即使帶上氧氣呼吸器,也只能在非常情況下短期入庫工作,且相當(dāng)不便。這就要求庫體內(nèi)部結(jié)構(gòu)(包括隱蔽工程和庫內(nèi)設(shè)施)安全可靠,盡量避免貯藏期間入庫作業(yè)。 圍護(hù)結(jié)構(gòu)主要包括氣調(diào)庫的墻、頂和地坪,這些都是氣調(diào)庫的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)。裝配式氣調(diào)庫的墻、頂為自承重結(jié)構(gòu),地坪為承重結(jié)構(gòu)。對墻、頂?shù)囊笾饕菤饷?、隔熱、抗溫變?yīng)力和穩(wěn)定。對地坪除上述要求外,還必須有足夠的抗壓強(qiáng)度,能承受果蔬、包裝、貨架、設(shè)備、叉車等所產(chǎn)生的靜、動載荷。氣調(diào)的隔熱設(shè)施不僅要求無冷橋或盡量減少冷橋,而且要求保溫性能良好,即庫體要有較大的熱惰性,以減小溫波,提高貯藏質(zhì)量。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)專家估計,中國用于貯藏高檔水果的500t的氣調(diào)庫,若溫度變化超過1℃,每天因水果質(zhì)量下降而造成的損失超過200美元。這是一個無形的損失,必須引起氣調(diào)庫管理者的足夠重視。 氣密性 氣調(diào)庫必須具備良好的氣密性,氣密性達(dá)不到一定指標(biāo),就無法形成氣調(diào)環(huán)境。氣調(diào)庫的氣密性是靠氣密材料來實現(xiàn)的。氣密層是氣調(diào)庫特有的結(jié)構(gòu)層,通常也是氣調(diào)庫建設(shè)中的一個難題。氣密層的氣密性能好壞,直接影響庫內(nèi)氣體成分的調(diào)節(jié)和變幅,當(dāng)然也影響到果蔬的貯藏質(zhì)量,甚至氣調(diào)貯藏的成敗。庫房管理的重點是圍護(hù)結(jié)構(gòu)氣密性的檢測和補(bǔ)漏。每年鮮果入庫之前,皆應(yīng)對氣密性進(jìn)行全面檢測,發(fā)現(xiàn)泄漏及時修補(bǔ)。在補(bǔ)漏結(jié)束之后應(yīng)再對氣調(diào)庫進(jìn)行整體加壓試驗,直到確認(rèn)氣密性達(dá)到工藝要求為止。其它管理如機(jī)房、泵房、化驗室等可按一般冷庫的常規(guī)管理進(jìn)行。 安全管理 安全管理包括設(shè)備安全管理、水電防火安全管理、庫體安全管理和人身安全管理等諸多方面,這里特別強(qiáng)調(diào)的是庫體安全和人身安全。氣調(diào)庫操作是一種危險性較高的工藝操作,氣調(diào)庫工作人員必須參加有關(guān)安全規(guī)則的學(xué)習(xí),切實掌握安全操作技術(shù)。 1. 庫體安全 由于氣調(diào)庫是一種對氣密性有特殊要求的建筑物,庫內(nèi)、外溫度的變化以及在氣調(diào)過程中,都可能使圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)產(chǎn)生壓差,雖然在氣調(diào)庫中考慮了如安全閥、貯氣袋等安全裝置,但若不加強(qiáng)管理,就可能影響氣調(diào)庫的使用,甚至造成圍護(hù)結(jié)構(gòu)的破壞。在氣調(diào)庫的運行過程中,安全閥內(nèi)應(yīng)始終保持一定水柱的液面??紤]到冬季運行時庫外溫度降到0℃以下,應(yīng)采取防凍措施,可以在水中加入鹽類物質(zhì),有條件時,也可以加入汽車用的防凍液,避免安全閥里的水凍結(jié)成冰。除防水、防凍、防火之外,重點是防止溫變效應(yīng)。在庫體進(jìn)行降溫試運轉(zhuǎn)期間絕對不允許關(guān)門封庫,因為過早封庫,庫內(nèi)溫壓驟降,必然增大內(nèi)外壓差,當(dāng)這種壓差達(dá)到一定限度之后將會導(dǎo)致庫體崩裂,使貯藏?zé)o法進(jìn)行。正確的做法是當(dāng)庫溫穩(wěn)定在額定范圍之后再封閉庫門,進(jìn)行正常的氣調(diào)操作。 2.人身安全 這里所說的人身安全是指出入氣調(diào)庫的安全操作。操作維修人員必須了解氣調(diào)庫內(nèi)的氣體不能維持人的生命。當(dāng)人們進(jìn)入氣調(diào)庫工作時,會導(dǎo)致窒息而死。因而要了解窒息的癥狀,懂得不同癥狀的危險程度。 貌盛制冷專注氣調(diào)庫安建造、氣調(diào)庫造價,氣調(diào)庫設(shè)計、提供“一站式”氣調(diào)庫安裝解決方案。 Tel:400-820-6630 |