庫體設計及材料選擇

1、小型冷庫的庫體選擇

獨立式：每個冷庫獨立使用一套庫體，六個面分別設計隔熱結構，與外界空間分離， 這種結構安裝方便，搬遷安裝也容易。

組合式：兩個或以上冷庫共用相鄰庫體部分，在相鄰庫體可開門連通也可單獨開門，獨立使用，這種結構在安裝時和搬遷時都需要較高的精度，但可以節(jié)約庫體隔熱材料的用量。

2、庫體與外界通道的設計

門的形式：冷庫根據(jù)現(xiàn)場的使用要求和通道寬度的限制有推拉門，平移門，電動門，卷閘門，彈簧門等形式，其中最常用的就是推拉門。平移門主要用于通道寬度受到限制，推拉門無法完全打開以及需要比較大的通道時，門可以做到比較大，大的設備與搬運工具可以自由出入。

3、庫板的設計選擇

隔熱材料一般采用環(huán)保聚氨酯發(fā)泡材料，也有的用聚苯乙烯發(fā)泡材料。

。一般冷藏庫庫溫在零下22攝氏度以上的庫板用100mm厚隔熱層，零下22攝氏度以下的冷庫要用到150mm厚的隔熱層。零下30攝氏度以下采用200毫米厚的隔熱層。

注意事項：每套冷庫都要設計平衡窗、冷庫的門框周邊應安裝發(fā)熱線、防止出現(xiàn)衛(wèi)生死角。

制冷系統(tǒng)的設計與選擇

1、熱負荷的計算：庫體結構熱流量、貨物熱流量、換氣熱流量、蒸發(fā)風機及其他熱流量、操作人熱流量。一般小型冷庫的熱負荷不需要設計計算，根據(jù)經(jīng)驗估算就可以進行壓縮機匹配。通常情況下，冷藏庫在蒸發(fā)溫度-10攝氏度，按每天入庫量為庫容15%計算，入庫溫度20攝氏度，以冷庫的內(nèi)容積按每立方米120-150W計算即可。冷凍庫按蒸發(fā)溫-30攝氏度，按每天入庫量為庫容15%計算，入庫溫度0攝氏度，以冷庫的內(nèi)容積按每立方米110-150W計算即可。其中估算時隨著冷庫容積增大，每立方米制冷量逐漸降低。

2、 制冷壓縮機的選擇：小型冷庫一般使用氟系統(tǒng)。小型冷庫由于使用頻繁，故障機率比較高，除非特別必要，盡可能每個冷庫單獨匹配冷凝壓縮機組，避免幾個冷庫共用一套壓縮機組的情況。

3、冷風機的選擇：根據(jù)計算或估算的制冷負荷選取制冷量相當?shù)睦滹L機，值得注意的是各個冷風機生產(chǎn)廠家使用的計算方式可能有所不同，名義制冷量與實際制冷量要根據(jù)使用的蒸發(fā)溫度，溫差和使用制冷劑的種類進行修正計算。除非必要，一般每個冷庫只配一個冷風機。冷風機的制造廠家比較多，可根據(jù)實際需要選擇國產(chǎn)或合資廠生產(chǎn)的。

冷庫電氣控制系統(tǒng)選擇

A、當壓縮機工作后：冷庫達到設定的溫度，停止壓縮機工作，當庫溫回升達到設定的溫度，壓縮機重新起動開始制冷；

B、自動除霜：一般為6小時左右自動啟動除霜加熱動作，初霜有兩個控制參數(shù)，一為時間,一為溫度，兩個條件中到達一個即除霜過程結束，結束后要留2分鐘左右的滴水時間再進行制冷，使冷庫溫度盡快達到使用要求的溫度；

C、警報功能：在溫庫超過設定要求時發(fā)出警告，以便及時處理保證食品安全；

D、安全要求：冷庫的整體環(huán)境比較潮濕，而且其表面都是金屬材料，容易產(chǎn)生漏電，所以與冷庫庫體內(nèi)置的電器最好用低電壓設備，如照明燈，防凝露電熱線等；

E、排水：在現(xiàn)行小型冷庫設計中，主要以風冷為主要方式（現(xiàn)在越來越多的冷庫也用水冷），冷風機定期需要除霜以增加換熱效率，每個冷庫應獨立預留排水位置，一般為直徑50的PVC排水管即可，位置靠近冷風機附近冷庫外側；

F、排風：由于小型冷庫一般都為室內(nèi)安裝，其中壓縮機的匹配比較小，考慮到制冷損耗，壓縮機一般在冷庫附近，因此冷庫排出的熱量有可能在一定的狹小空間，此時應考慮排風，以保證壓縮機組冷凝溫度的合適。排風量以不小于壓縮機組冷凝器的排風量為好；

G、防潮：冷庫的外表成型基板用花鋁板，彩鋼板或者鍍鋅板，而冷庫由于長期低溫，附近比較潮濕，應做好防潮，尤其是保溫材料不能進水，否則隔熱效果降大為降低.

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