一、冷庫設計有哪幾方面的設計？

建筑設計、結(jié)構設計、制冷工藝設計、給排水設計、暖通設計等內(nèi)容。

二、冷庫的分類。冷庫有哪些主要冷間?

1、冷卻間；

2、凍結(jié)間；

3、凍結(jié)物冷藏間；

4、冷卻物冷藏間；

5、貯冰間。

三、認識冷庫常用隔熱材料

圍護結(jié)構敷設一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。

四、冷庫地坪防凍知識

凍結(jié)物冷藏間和凍結(jié)間的地坪。除設隔熱層外，還需采取地下土壤防凍措施。

1、架空地坪；

2、地坪下敷設通風管；

3、地坪下敷設蛇形油管；

4、電熱防凍。

五、裝配式冷庫的有哪兩種建筑結(jié)構形式？

室內(nèi)型：設于室內(nèi)，采用可拆裝結(jié)構。由頂板、墻板、底板組成。采用偏心鉤連接或粘結(jié)連接，無框架。適用于2～20t的冷庫。

室外型：為獨立建筑，有基礎、地坪、站臺、機房等輔助設施。庫內(nèi)凈高>3.5m。常用金屬框架，也有用鋼筋混凝土框架。多為外承重結(jié)構。

六、了解裝配式冷庫的基本結(jié)構

1、外圍結(jié)構：由鋼結(jié)構架、屋面板和外圍板；

2、圍護結(jié)構：預制復合隔熱板；

3、地坪結(jié)構：同土建冷庫；

4、同土建冷庫。

七、提高制冷系統(tǒng)效率的基本措施

1、潤滑油的分離與回收；

2、不凝氣體的分離；

3、高壓制冷劑液體的過冷；

4、蒸發(fā)器的除霜和排液。

八、冷庫制冷系統(tǒng)中要設置油分離器，在哪些設備底部設置放油管道。

在貯液器、中冷器、低壓循環(huán)桶、汽液分離器、蒸發(fā)器的底部設置放油管道。（氨比油輕，油下沉）。

九、常用冷庫除霜方法

① 人工掃霜：簡單、庫溫波動小、無融霜滴水。

② 水沖霜：融霜速度快。冷量損失大，起霧、頂棚滴水，若水盤泄水口冰堵，水滿溢，造成冷間地坪結(jié)冰。

③ 制冷劑熱蒸汽融霜。

④ 電熱融霜：簡單，初投資少，耗電量大。

擱架式排管及墻、頂排管：用人工掃霜＋制冷劑熱蒸汽融霜。

干式冷風機：水沖霜、制冷劑熱蒸汽融霜。

小型制冷機組：電熱融霜。如電冰箱。

十、為防止液泵氣蝕，在進行泵回路設計時應采取的措施？

1）低壓循環(huán)桶正常液位控制及設置加壓管。“凈正吸入壓頭”防氣蝕。

2）液泵裝抽氣管和壓差控制器。防氣蝕。

十一、冷庫制冷系統(tǒng)中常用的供液方式？

1、直接膨脹供液；

2、重力供液 ；

3、液泵供液；

4、氣泵供液。

十二、冷間的冷卻方式？

直接冷卻方式：制冷劑在冷間的蒸發(fā)器中直接蒸發(fā)。傳熱效率高，但對系統(tǒng)密封性要求高，普遍應用。

間接冷卻方式：由載冷劑通過冷間的冷卻設備冷卻冷間。傳熱效率低，費用大。目前僅鹽水制冰采用。

十三、冷庫設計怎樣使制冷系統(tǒng)具有不同的蒸發(fā)溫度。

總調(diào)節(jié)站的配置

1）向低壓部分分配制冷劑液體；

2）根據(jù)負荷變化調(diào)節(jié)控制制冷劑供液量

十四、氨用油分離器主要有哪三種？

1、過濾式；

2、離心式 ；

3、洗滌式。

十五、怎么處理排液桶積存的制冷劑?

除霜前：停止向蒸發(fā)器供液，同時排掉其中的制冷劑液體，以發(fā)揮除霜效果。

除霜時：將熱蒸汽冷凝下的液體排出。

方案：

  A、引至其它冷間正在使用的蒸發(fā)器。用于小型冷庫。

  B、至排液桶。放油、加壓回高調(diào)站。用于重力及液泵供液系統(tǒng)。

  C、至低壓循環(huán)桶。用于液泵供液系統(tǒng)。

十六、了解冷庫制冷系統(tǒng)中的“五大器”的作用

中間冷卻器：降低高壓級壓縮機的排溫避免潤滑油焦化。

低壓循環(huán)桶：貯存低壓的氟利昂液體、氣液分器的作用、兼做排液桶使用。

空氣分離器：分離管道中的不凝性提起。

氣液分離器：分離氣態(tài)制冷劑和液態(tài)制冷劑。

集油器：收集潤滑油（在集油器內(nèi)除氨---有處理設備再生----手動或自動返回壓縮機）。

十七、冷庫庫房自控的內(nèi)容

庫溫控制（供、停液控制）；

濕度控制；

融霜控制

十八、計算冷庫庫房耗冷量的目的是什么？它由哪幾項組成？

目的：為正確選擇制冷機器、設備、管道提供依據(jù)。冷卻設備負荷和壓縮機負荷。

十九、庫房鄰室的計算溫度應如何確定？

鄰間為冷藏間：按冷藏間的設計庫溫計。

為冷卻間或凍結(jié)間：取其空庫保溫溫度。冷卻間為10℃；凍結(jié)間為-10℃。

冷間地坪：下設通風加熱裝置，按1～2℃計；

兩用間：作為本房間熱量計算時，按低溫度計；作為鄰室時，按高溫度計。

二十、為什么庫房耗冷量、機械負荷、冷卻設備負荷三者不相等？

庫房耗冷量：即在單位時間離必須從庫房內(nèi)取走的熱量。

機械負荷：壓縮機選型的依據(jù)，要滿足冷庫高峰負荷要求和經(jīng)濟性、合理性（按最不利的因素確定的）。

庫房冷卻設備負荷 ：蒸發(fā)器負荷在庫房各不利因素同時出現(xiàn)，仍保證冷量供給

二十一、機械負荷必須按不同的蒸發(fā)溫度回路分別統(tǒng)計匯總目的？

目的：在考慮到經(jīng)濟性和合理性是能滿足冷庫生產(chǎn)的高峰負荷，不同的蒸發(fā)溫度負荷來選配壓縮機和其他的設備。

二十二、壓縮機選型的原則？

（一）型號

1、 盡量選用大型機（輸氣系數(shù)和效率高）。

2、 同一機房的壓縮機型號不超過兩個系列（便于零件互換）。僅兩臺壓縮機時選同一系列。

3 、盡量用單機雙級壓縮機，（與配組雙級機比，制冷效率高，設備費低，占地少）。

（二）臺數(shù)

a)、臺數(shù)盡量少，但不宜少于兩臺。（便于調(diào)節(jié)和檢修）。

b)、不設備用機。

c)、帶能量調(diào)節(jié)的壓縮機，只宜用于適應負荷波動時的調(diào)節(jié)，不宜用于季節(jié)性的調(diào)節(jié)。

（三）壓縮機的工作條件符合制造廠規(guī)定的使用條件。

二十三、各種設備選型需計算的參數(shù)。

1）中間冷卻器選型時為什么要計算桶徑和蛇管冷卻面積兩項？

2）低壓循環(huán)桶的選型計算包括的內(nèi)容。

3）氨泵的選型計算參數(shù)。

二十四、制冷管道的管徑選擇主要考慮哪兩個問題？ 

        （1）制冷劑流經(jīng)管道的阻力損失引起的額外電耗不宜太大；

       （2）制冷劑流管道型號不宜太大以免造價太高

二十五、冷庫制冷系統(tǒng)中的制冷劑管、鹽水管、潤滑油管常 采用什么材料？

1、氨管--A10、A20無縫鋼管。

2、氟利昂管--無縫鋼管或紫銅管。

3、鹽水管--無縫鋼管或焊接鋼管。

4、冷卻水管—鍍鋅鋼管。

5、潤滑油管。

二十六、冷庫設備放置位置？

機器間—壓縮機、中間冷卻器；設備間—制冷輔助設備

1、冷凝器立式：室外，離機房出入口近處。臥式：設備間或室外。

2、油分離器：融霜用油分離器設在機器間內(nèi)，帶自動回油裝置的可隨機安裝，裝機容量大于230kW布置于室外。

3、集油器： 高壓集油器布置于室外，低壓集油器可設于設備間。

4、空氣分離器：靠近冷凝器和貯液器，臥式設于設備間的墻上，立式設于貯液器或排液桶上。

二十七、冷藏間的冷卻設備采用均勻送風管的冷風機和采用排管的區(qū)別？

若采用排管作冷卻設備，當制冷系統(tǒng)停止運行時，排管表面霜層則會融化而滴水，平時進貨時也會因帶入大量的水汽在排管冷表面凝結(jié)而滴水。

二十八、有哪些IQF凍結(jié)裝置？ 

1、強吹風隧道網(wǎng)袋式速凍裝置；

2、強吹風螺旋網(wǎng)帶式速凍裝置；

3、強吹風鏈傳動隧道式速凍裝置。

二十九、同一庫房設置多組墻排管和頂排管時，應怎樣連接？

為了保證供液均勻，一般頂、排墻管應分別供液。當庫房較小時，其供液管應分別設置，回氣管可以合用，對于小型冷庫，則其供液回氣管可以合用。但供液應先進頂排管，后進墻排管。

三十、冷庫制冷工藝的設計文件內(nèi)容

1、設計計算書。

2、設計說明書。

3、主要設備，材料明細表。

4、設計圖紙。

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