最近很多客戶前來(lái)咨詢說(shuō)建造一個(gè)物流冷庫(kù)它該怎么管理運(yùn)作呢，今天貌盛小編咨詢了我們公司的余工后得到了一些資料，在這里給朋友們仔細(xì)說(shuō)一下，希望能解決朋友們的疑惑。

一、冷鏈物流中心流程

    冷鏈物流中心的運(yùn)作流程、信息流程和一般產(chǎn)品物流中心沒(méi)有根本的區(qū)別。冷鏈物流中心的運(yùn)作流程有以下幾點(diǎn)不同值得提出。

二、冷鏈物流中心的運(yùn)作流程要盡量短

    由于在低溫環(huán)境中，運(yùn)作成本較高，工作環(huán)境相對(duì)較差。所以冷鏈物流中心的庫(kù)內(nèi)運(yùn)作流程應(yīng)盡可能減少。比如盡量減少庫(kù)內(nèi)搬動(dòng)作業(yè)，不進(jìn)行拆箱揀貨作業(yè)，增加訂貨批量以提高機(jī)械作業(yè)率等等措施來(lái)避免和減少庫(kù)房?jī)?nèi)的作業(yè)。

三、冷鏈物流中心的流程應(yīng)以時(shí)間為先

    多數(shù)物流中心的流程是以綜合貨品流轉(zhuǎn)效率高為原則進(jìn)行設(shè)計(jì)，而冷鏈物流中心的流程設(shè)計(jì)要重點(diǎn)考慮有特種需求的貨品，或快速流轉(zhuǎn)貨品的時(shí)間要求。按貨品到貨時(shí)間的先后順序安排揀貨，分貨能使單一貨品的流轉(zhuǎn)速度最快，占用的功能區(qū)域時(shí)間最短。

四、冷鏈物流中心的作業(yè)應(yīng)盡量集中

    分散的作業(yè)安排可能會(huì)提高單位工時(shí)的生產(chǎn)效率，但集中安排各作業(yè)環(huán)節(jié)的時(shí)間有利于各功能區(qū)域的能量節(jié)省。

五、冷鏈物流中心運(yùn)作管理

    冷鏈物流中心運(yùn)作管理是由產(chǎn)品特性和行業(yè)特點(diǎn)所決定的。在通用干貨物流中心的運(yùn)作管理中所包含的內(nèi)容，在冷鏈物流中心同樣包括。冷鏈物流中心的運(yùn)作管理包括接貨，存貨，分揀，裝車(chē)等環(huán)節(jié)的日常管理內(nèi)容。也包括庫(kù)房盤(pán)點(diǎn)，防蟲(chóng)防鼠，壞貨處理等定期實(shí)施的作業(yè)內(nèi)容。

六、溫度控制與記錄

    物流中心各功能區(qū)域的溫度設(shè)定和控制方法是根據(jù)產(chǎn)品要求，作業(yè)模式和設(shè)備類(lèi)型等因素來(lái)決定的。隨著制冷技術(shù)的發(fā)展，溫度控制實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，為節(jié)省人力，節(jié)約電力提供了很大的幫助。溫度記錄是管理控制的手段，是企業(yè)內(nèi)部管理不可缺少的環(huán)節(jié)，也是保證產(chǎn)品質(zhì)量可追蹤的必要條件。

七、物流中心應(yīng)急系統(tǒng)

    冷鏈物流中心的應(yīng)急系統(tǒng)是它的系統(tǒng)特點(diǎn)所決定的，冷庫(kù)可能出現(xiàn)的問(wèn)題有電力系統(tǒng)中斷，冷媒泄漏和運(yùn)營(yíng)中造成得事故等。一般冷庫(kù)有雙回路電力系統(tǒng)支持，以最大限度減少單一路線停電帶來(lái)的影響。在沒(méi)有雙回路電力系統(tǒng)的地方，自備發(fā)電機(jī)以防萬(wàn)一。